¿Cenar engorda?

Desafortunadamente segun nuestros nutriologos; cenar mal es consecuencia del tren de vida que nos rige hoy en día,  el cual nos lleva a cometer muchos errores en nuestra alimentación principalmente por la noche, por ejemplo:

Por las pesadas cargas de trabajo y actividades cotidianas, nos mal acostumbramos a desayunar de prisa o a veces ni siquiera lo hacemos, y al medio día solo comemos algo muy rápido y para finalizar llegamos a casa con mucha hambre con la total decisión de comer lo que encontremos en la nevera.

Otra error recurrente es tratar de llevar una dieta equilibrada en la que comemos poco varias veces al día, lo que muchas veces nos hace llegar a casa con ansiedad, y con el objetivo de seguir con la inercia de comer poco, “picamos” lo que se nos ponga enfrente, creyendo que mientras no sea “cantidad” todo está bien, dejando de lado la “calidad” de lo que estamos comiendo.

Y el que consideramos el más recurrente y a la vez dañino de estos malos hábitos es cenar tarde.  Llegamos a casa tratando de aprovechar el tiempo en lo más que podemos menos en comer algo, así que terminamos cenando casi a la misma hora de ir a dormir, esto es lo peor, debemos cenar mínimo dos horas antes de dormir, para que el proceso de digestión se haya completado.

Todo esto nos genera una pregunta muy importante ¿Qué si y que no puedo o debo cenar?

Pues bien, comencemos por lo bueno, lo que debemos hacer.

La cena es el último alimento que damos a nuestro cuerpo en el día, por lo que debe tener un equilibrio nutricional, por lo que siempre es de gran ayuda incluir verduras en ella, verduras en todas sus variantes, sopas, gazpachos, a la plancha, con yogures, en fin, hay tantas formas.

Lo que te recomendamos es cenar ligero, pero nunca, nunca… NUNCA, dejar de hacerlo.  Saltar las comidas no es efectivo, suprimir una cena supone que baje el nivel de azúcar en sangre, sufrimos de hipoglucemia y se reduce el consumo calórico y por lo tanto afecta nuestra salud.

Ahora, lo malo, lo que debemos evitar.

Debemos evitar consumir algunos alimentos a estas horas por ser demasiado calóricas e indigestas, que no solo provocarán que aumentemos de peso, también harán que durmamos mal. Evidentemente tendremos que evitar comidas pesadas con mucho frito y grasas, bebidas carbonatadas o con cafeína, además de las que te señalamos en la siguiente lista:

Bocadillos

Es algo típico, es fácil pensar que es algo ligero y aunque todo dependa de lo que incluyas en el mismo debes tener en cuenta que comer pan no es lo más recomendable para la cena, especialmente si eres sensible a los carbohidratos, ya que no se asimilan correctamente y acaban acumulados en el tejido adiposo en forma de colesterol.

Ensaladas con lechuga

Seguramente estás pensando “¿lechuga? pero si acaban de decir que verduras esta bien” Pero en este caso en especial no te la recomendamos, ya que es un alimento demasiado indigesto debido a su alto contenido en fibra insoluble, provocando los ya de por sí molestos gases e inflamación abdominal. Es muy común recurrir a ensaladas por la noche, pero es casi mejor que te hagas ensaladas de tomate con algún tipo de proteína que nos permitirán tener la sensación de saciado.

Ajo y cebolla

Nunca las comas crudas por la noche, son indigestas a estas horas y tu estómago lo va a sentir por la noche.

Pasta, arroz y pizzas

No te excedas con ellas, siempre en pequeñas cantidades, los carbohidratos de los vegetales y las verduras siempre serán mejor que los de la pasta y el arroz, pero si los tomas en pequeñas cantidades puede ser aceptable.

En resumen, cenar es muy importante, no hacerlo puede traer más consecuencias que beneficios, sin embargo es importante tratar de dedicar tiempo a la buena preparación de la misma, evitando incluir en ella alimentos como los antes mencionados y tratando de que te sacie lo suficiente sin que sea demasiado pesada para ti.  No olvides hacerlo mínimo 2 horas antes de ir a dormir ya que de no hacerlo, además de que repercute en tu salud, afectará tu calidad de sueño, lo que al día siguiente afectará el ritmo de tus actividades, esto te orillara a mal comer y terminar en casa cenando lo que sea, como sea y a la hora que sea.

¡Cuídate!

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